Модифицированный кукурузный крахмал E-1442 горячего набухания
Вязкость 1200 - 1450
Рекомендуется для использования: джем/кусочки фруктов и мякоть/колбаса
Кукурузный модифицированный крахмал E1442 горячего набухания.
Кукурузный крахмал представляет собой продукт, производимый путем обработки зерен кукурузы. Внешне выглядит как белый мелкодисперсный порошок, нередко имеющий легкий желтоватый оттенок, практически безвкусный и обладающий едва заметным запахом свежей кукурузы.
Отличительной особенностью является способность значительно увеличиваться в объеме и образовывать густую массу при контакте с горячей жидкостью.
Благодаря своим свойствам активно применяется в кулинарии как натуральный загуститель и стабилизатор структуры продуктов питания.
| Прочие | ||
| Артикул | TC0161 | |
| Тип товара | Куккурузный крахмал | |
| Срок годности | 24 мес | |
| Страна производитель | Россия | |
| Условия хранения | Хранить при температуре от +5 до 25 ˚ C, но не выше +30 ˚ C, избегать воздействие прямых солнечных лучей | |
| Состав | смесь полисахаридов амилозы и амилопектина | |
|
2018-2022 © Брокер пищевых ингредиентов Все права защищены. Москва, Проспект 60-летия октября, 9с2, БЦ «Академический» Посмотреть на карте |
В корзину
Купить в 1 клик
Нашли дешевле
Рассчитать доставку
Под заказ
В корзину
Сравнение
В избранное
